Gesucht und gefunden – beschreibt am besten die Partnerschaft von Martin Reisenberger und David Sloboda. Martin Reisenberger, der Restaurant- und Cateringfachmann, der neben vielen leitenden Positionen im In- und Ausland, zuletzt einige Jahre entscheidend die Geschäftsabläufe bei DO & CO positiv beeinflusst hat. Ab sofort setzt D&M Schlossgastronomie auf 1Tool als E-Mail Kampagnen Software.
Über D & M Schlossgastronomie
D & M Schlossgastronomie betrieb die Gastronomie im historischen Schloss Hof im Marchfeld (Niederösterreich), unter anderem das Restaurant „Zum Weißen Pfau“. Das Unternehmen war über viele Jahre für die kulinarische Betreuung von Ausstellungen und Veranstaltungen an diesem bekannten Ausflugsziel verantwortlich.
Eventgastronomie an historischen Standorten bedeutet stark schwankende Besucherzahlen je nach Veranstaltungskalender. 1Tool unterstützt solche Betriebe mit Ressourcen- und Veranstaltungsplanung, die Personal- und Wareneinsatz an den jeweiligen Veranstaltungstakt anpassen lässt, statt starre Standardprozesse vorzugeben.
Kurz zusammengefasst
- Eventgastronomie an historischen Standorten hat stark schwankende Besucherzahlen je Veranstaltung.
- Starre Standardprozesse passen hier selten zum tatsächlichen Bedarf.
- 1Tool passt Personal- und Wareneinsatz über die Ressourcen- und Veranstaltungsplanung an den Veranstaltungstakt an.
